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榨汁机原汁机二者的区别及选购技巧

发布时间:2021年11月24日    点击:[0]人次

2017-11-21 10:02:55来源:贤集网

随着人们对健康生活理念的追求,一杯充满营养的果汁已然变成很多人的必备饮品。哪怕不喜欢吃水果的用户,也会因为能够榨出新鲜的果汁而爱上它,榨汁机与原汁机也逐渐成为千家万户必不可少的的小家电。但很多消费者还傻傻的对二者分不清,不知如何选购二者。今天,贤集网小编就给您细细道来榨汁机、原汁机二者的区别及选购技巧。

榨汁机可以说是大家比较熟悉的,它不仅面市时间较早,而且工作原理也颇为简单,称得上是原汁机的“鼻祖”。它是利用高速旋转的刀片将水果打碎成渣,任何水果经旋转刀片反复切割之后,都能被适时“挤”出水分。然后利用强大的离心力使果汁喷流入果汁杯,而果渣甩进收渣桶,方式简单粗暴。

榨汁机结构图

原汁机则采用与榨汁机相反的工作原理,其最慢转速可低至70-80转/分钟左右。与榨汁机打碎水果不同,原汁机是通过石磨原理,通过螺旋叶片推进式挤压、低速柔性提取出汁。

原汁机图

榨汁机、原汁机优缺点对比表

榨汁机与原汁机的区别:

1、出汁率不同:原汁机>榨汁机

榨汁机由于粉碎水果蔬菜不够彻底,往往过滤掉的残渣中还含有很多水分,出汁率通常在50%~60%。相比之下原汁机的出汁率会高一些,一般能达到75%以上。所以不少消费者倾向购买原汁机。

当然实际的出汁率跟水果、原汁机型号也有关系,比如,苏泊尔原汁机YZ9来说,葡萄(提子)出汁率为90%,苹果出汁率为94%,西瓜出汁率高一些,可以达到96%。

2、口感:原汁机>榨汁机

榨汁机制作的果汁口感比较清爽,颜色较浅,表面悬浮的泡沫较多且夹杂有一些水果渣,浓度也不如原汁机那么高。

原汁机制作能较好的保留食物中含的营养成分,压榨出的果汁维生素含量较高,果汁口感细腻浓厚,维持着比较好的果味,比较接近水果原本的颜色,比较天然。

3、果渣过滤效果:原汁机>榨汁机

原汁机具有非常好的过滤效果,能够把果渣和果汁分离得比较彻底,果汁内的混合物较少。最直观的感受就是榨出来的果汁放置一段时间后,榨汁机榨出来的果汁会有一些果渣的沉淀物,而且分隔较为明显。而原汁机榨出来的水果汁,没有明显的分层,而且看起来更接近水果的原色,颜色较深,浓度也纯。

4、清洗成本:榨汁机>原汁机

在选购果汁机的过程中,除了产品基本的榨汁性能——出汁率之外,榨汁前的准备工作、榨汁后的清洗成本,也是需要考虑在内的。有不少消费者反映,由于操作不方便、清洗又麻烦,家里的榨汁机已经很久不用了。

最难清洗的应该算是榨汁机了。由于其使用刀片切碎果肉,再通过滤网过滤掉残渣,而残渣容易堵塞刀片和滤网,很难清洗干净,有时还要用到小刷子来使劲刷洗。

原汁机相对榨汁机要容易清洗些。它的设计上没有什么死角,螺杆和出渣口的几个部件,刚榨完果汁时,用水冲一冲就能清洗干净了,如果隔天再洗,用水泡一泡也能洗干净。现在有的原汁机螺杆是陶瓷材质的,表面光滑,较好打理。

5、价格不同:原汁机>榨汁机

榨汁机国内市场很普遍的一种小家电,最低价格仅需100元左右,主流榨汁机在200元到500元之间,国内外品牌众多;原汁机价格较贵,部分高端产品高达4000元。

如何选购榨汁机与原汁机?

如果单纯从果汁方面来说,原汁机无疑要比榨汁机要好。本身原汁机就是从榨汁机基础上发展而来的一种产品,比较专注榨汁功能,比榨汁机出汁率高,更能保留水果的原汁原味,口感更好。但目前的问题是,原汁机的价格并不便宜,可选择的余地也不多,相对于榨汁机来说还属于比较高端的产品,适合追求高品质的人士。相反,榨汁机是目前市场上比较成熟的产品,价格便宜可选择的品牌多,而且现在很多榨汁机功能非常丰富,除了榨汁,还能兼顾打蛋、碎肉、碎冰等功能,实用性比较强。由于价格便宜,普通消费者更容易接受。

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